茄皇牛肉面不好吃

关于茄皇牛肉面的口味，存在不同的观点：

第1次吃茄皇牛肉面时，虽然番茄味很浓，甚至想要加水冲淡一些，但第2次吃后逐渐适应，并且觉得总体味道不错。番茄味浓重，但有些人可能会觉得偏甜，需要加辣酱来中和味道。与红烧牛肉面和切黄忠相比，作者更倾向于选择茄皇牛肉面。

茄皇牛肉面的调料用水煮开后，番茄香汤汁浓醇，番茄包酸辣适中，面饼煮开后有弹性且口感有嚼劲，非常好吃，难以用语言表达。

有观点认为茄皇牛肉面是这辈子吃过的最难吃的方便面，甚至比小鸡炖蘑菇面还难吃，而且价格比普通面还贵。

综合以上信息，茄皇牛肉面的口味因人而异，有些人觉得非常好吃，而有些人则认为非常难吃。如果您喜欢番茄口味的面条，可以尝试煮着吃，这样可以让汤汁更浓醇，番茄味更适中。但如果您不太能接受番茄味或者对重口味不太敏感，可能会觉得这款面条偏甜且需要加辣酱来中和味道。