大米粉能做啥好吃

大米粉是一种多功能的食材,可以用来制作各种美食。以下是一些大米粉的制作方法:

肉丝蒸米粉

食材:米粉、猪肉、胡椒粉、淀粉、榨菜、花生油等。

做法:将米粉浸泡后,猪肉切丝腌制,然后将腌制好的肉丝铺在米粉上,蒸10分钟,出锅前撒葱花。

南瓜粉蒸肉

食材:猪大排、南瓜、生米粉、酱油、黄酒、小葱等。

做法:将南瓜切去顶部,排骨腌制后放入南瓜中,蒸30分钟,最后浇上糖水。

汤圆裹红枣

食材:红枣、生米粉、水淀粉、白糖等。

做法:红枣去核,用糖水搅拌糯米粉,包入红枣中,蒸15分钟。

鱼泥胡萝卜泥米粉

食材:河鱼或海鱼、胡萝卜、大米粉等。

做法:将鱼肉和胡萝卜泥混合,加入米粉中,蒸熟即可。

米粉汤

食材:米粉、各种蔬菜、肉类等。