上海老大昌西点特色西点
老大昌作为上海的老字号法式甜品店,拥有多款特色西点,以下是一些推荐:
冰糕:
老大昌的冰糕是其王牌产品,介于冰淇淋和蛋糕之间,以奶香四溢的掼奶油和炒香的核桃仁制作而成,口感酥松细腻,是上海人熟悉的西饼屋的招牌产品。
掼奶油:
掼奶油是老大昌的另一款经典西点,以其丝滑细腻的口感和丰富的奶香赢得了许多上海人的喜爱。
西番尼:
西番尼是一款有着老上海传统特色的西点,多层蛋糕中加入花生酱和巧克力,口感香甜可口,音同“吾欢喜侬”,寓意甜蜜的爱情。
哈斗:
哈斗是老大昌的必买西点之一,酥松的酥皮包裹着新鲜的奶油,酥软和绵密两种口感在口腔中异常和谐,深受老上海人的喜爱。
白脱蛋糕:
白脱蛋糕是老大昌的另一款传统西点,以其独特的制作工艺和香甜口感闻名。
栗子蛋糕:
凯司令首创的栗子蛋糕,以新鲜栗子打碎的栗蓉为内馅,外面裱以精美的奶油,口感扎实绵长,曾在国际比赛上获得金奖。
红丝绒奶油芝士蛋糕:
这款蛋糕源自美国纽约,以丝滑的芝士和红丝绒蛋糕胚为基础,加入红菜头甜菜,口感酸酸甜甜,带有新鲜蔬果的香甜感。
巧克力提拉米苏:
经典的意大利甜品,以马斯卡布尼芝士和巧克力蛋糕胚为主料,混合咖啡、酒和可可粉,口感清甜可口,微醺柔和中带有咖啡酒味。
水果鲜奶蛋糕:
这款蛋糕使用安佳动物性奶油,夹有各类时令新鲜蔬果,口感松软,果香浓郁。
雪域芝士蛋糕:
以轻乳酪芝士蛋糕为底座,铺上一层洁白的奶油和草莓,芝士味入口即化,润滑香浓。