厨具避免长霉

要避免厨具发霉，可以采取以下措施：

保持干燥

使用完厨具后，应立即用流动的温水清洗，去除食物残渣，然后用干布擦干水分，避免水分残留。

将厨具竖立放置，放在通风良好的地方，避免潮湿环境。

定期消毒

使用盐卤浸泡新砧板数日后使用，每次使用后用盐水刷洗并烫热水消毒。

定期在砧板上撒盐进行消毒杀菌防霉，防止裂痕。

使用醋水或漂白水定期消毒木质或竹制餐具。

在刀具上涂抹防霉抗菌膏，或在包装内放置防霉干燥剂和防霉片。

正确存放

筷子烘干后再储存，避免潮湿环境滋生霉菌。

使用镂空筷子筒，筷子头朝上放置，减少微生物滋生。

定期清理筷子盒（筒），保持干燥。