野生菌火锅蘸料

野生菌火锅的蘸料可以根据个人口味和偏好进行搭配，以下是一些常见的蘸料配方：

1. 基本蘸料：

酱油：提供鲜味和咸味。

蒜泥：增加辛辣和香味。

香油：增添香气和滑口感。

葱花：提升鲜味和清新感。

盐：调整咸淡口味。

胡椒粉：增加辛香和微辣。

2. 云南特色蘸料：

卤腐、折耳根、花生碎、糊辣椒、葱花香菜：汇聚多种调料，满足重口味需求。

3. 其他创新蘸料：

芝麻酱-甜醋-菌汤-葱花-干榨菜-香菜：适合不喜欢吃辣或喜欢嗅觉多一点的人。

辣油打底，配上辣椒粉，麻椒粉，小米椒加香葱花：适合爱吃辣的人。

糖醋汁打底配香菜辣椒：适合喜欢口感原汁原味且喜欢甜食的人。

香油打底配芝麻，花生碎，蒜泥，辣椒粉，以及葱花：适合喜欢香脆口感的人。

请根据您的口味偏好选择或混合不同的蘸料，享受美味的野生菌火锅