羊肉火锅底料配什么

羊肉火锅底料可以根据不同的口味选择不同的配料，以下是一些常见的配料推荐：

清汤羊肉火锅

主料：羊肉、大葱、姜、蒜、料酒、清水。

调料：盐、鸡精、白胡椒粉。

配菜：白菜、菠菜、金针菇、豆腐等。

麻辣羊肉火锅

主料：羊肉、大葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、火锅底料。

调料：豆瓣酱、红油、辣椒粉、花椒油、酱油、鸡精、盐。

配菜：毛肚、豆芽、大白菜、金针菇等。

菌菇类羊肉火锅

主料：羊肉、各种菌菇（如香菇、平菇、金针菇等）、大葱、姜、蒜、料酒、清水。

调料：盐、鸡精、白胡椒粉、酱油。

配菜：豆腐、金针菇、香菇等。

香辣羊肉火锅

主料：羊肉、大葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、火锅底料。