红酒倒酒正确

倒红酒的正确方式包括以下几个步骤：

准备工作

使用干净的巾布将瓶口擦净，确保无尘埃和细菌。

对于需要保持较低温度的红酒，可以用餐巾裹着酒瓶倒酒，避免手温使酒升温。

倒酒姿势

左手托住瓶底，右手握住瓶身，保持手腕的倾斜角度。

倾斜程度应适中，避免瓶口碰到酒杯，一般倒酒到杯中的三分之一即可。

倒酒顺序

在正式场合，先为宾客倒酒，然后为主人倒酒；在非正式场合，可以先为女士倒酒，再为男士倒酒。

先倒白葡萄酒，然后是桃红葡萄酒，最后是红葡萄酒。

控制流速和停止

控制好酒瓶的倾斜角度和流速，避免酒液溅出或溢出。

当酒液即将到达预定的量时，慢慢将酒瓶竖直，让最后几滴酒自然停止流出。

旋转酒瓶

在倒酒过程中，可以轻微旋转酒瓶，这样可以使酒均匀分布在瓶口四周，避免酒液滴落。

保持酒温

红酒的适宜饮用温度通常在16-18摄氏度，倒酒时注意酒的温度，避免过热或过冷影响口感。

倒酒技巧

倾斜酒杯，减少酒液溅出的可能性。

摇晃酒杯，增大红酒与空气的接触面积，使酒香更浓，口感更佳。

通过以上步骤，可以确保红酒倒酒的过程既优雅又得体，同时也能提升饮酒体验。