银川好吃推荐

银川的美食推荐如下：

手抓羊肉：

银川手抓羊肉以其鲜嫩醇香的口感闻名，是宁夏宴席上的必备佳肴。选用散养滩羊，肉质细腻无膻，连骨烹制，蒸煮后淋上葱末、辣椒末、胡椒粉，色泽诱人，肉酥油润，入口即化。

羊肉老搓面：

面条现搓，浇上由羊肉、土豆、萝卜和豆腐丁烩成的臊子，地道“羊肉老搓面”，一嗦可知银川味。

粉汤水饺：

银川本地将水饺吃法升级，加入香浓肉汤及方块凉粉，酸酸辣辣，比普通水饺多一番风味。

烩小吃：

刚出锅的小吃色泽明亮，表皮金黄，一口能吃出满满的肉感，吃完一碗都是意犹未尽。

宁夏烤全羊：

烤全羊是西北地区极具代表性的名菜，尤以宁夏滩羊为上品。滩羊肉质细嫩、无膻味、脂肪分布均匀，烤全羊经过腌制、挂烤、炭火慢烤，外皮焦香，肉质鲜嫩。

碗蒸羊羔肉：

选用鲜嫩羊羔肉，经过腌制后装碗蒸熟，保持了羊肉的原汁原味。

羊肉泡馍：

羊肉泡馍是西北地区的经典美食，在银川也有着极高的热度。它以羊肉为主角，汤底醇厚鲜美，羊肉鲜嫩多汁。

油炸果果：

用面粉做的小圆饼，外表金黄酥脆，内里软糯十足，撒上了白糖，吃上一口，整个人都甜了起来。

馓子：

银川人小时候最爱的零食之一，外脆内软，带着香甜味，是温暖人心的传统小吃。

羊肉臊子面：

先是用羊肉、红辣椒、青萝卜等配料做成臊子，然后手工或机器压面，筋韧爽口。