西点柜搭配
在搭配西点柜时,可以考虑以下几点:
分类摆放
西点柜一般也称为慕斯柜,应该以类别摆放,类别一样的摆在一起,要有高低之分,这样显得更整齐。
与收银台搭配
西点柜通常和收银台搭配放在一起,这样可以提高工作效率和顾客的购物体验。
尺寸选择
西点柜的尺寸需要根据蛋糕店的面积和需要摆放的蛋糕数量来选择,常见的尺寸有1.2米、1.5米、1.8米、2米等,如果有特殊尺寸需要和厂家说明清楚进行定制。
材质选择
慕斯柜的材质通常有金属和玻璃两种,选择时需要考虑蛋糕店的环境和装修风格,选择适合的材质。
功能考虑
慕斯柜需要有足够的空间来存放蛋糕,同时也需要考虑到蛋糕店工作人员的操作空间。