火锅店厨具配置清单

火锅店厨房设备配置清单如下：

烹饪用品

燃气灶

电磁炉

火锅炉

平底锅

不粘锅

蒸锅

汤锅

砂锅

压力锅

烤箱

制冷设备

冰柜

冰箱

冷藏工作台

冷冻库

制冷柜

加热设备

电热板

电磁炉

电热开水器

蒸饭机

工作台及存储设备

不锈钢工作台

不锈钢搁板

置物架

储藏柜

调料柜

餐具柜

清洗设备

洗碗机

洗菜机

消毒柜

食品垃圾粉碎器

排水设备

洗物盆

洗物柜

切割设备

羊肉切片机

绞肉机

锯骨机

切菜机

饺子机

压面机

其他设备

绞肉机

油炸机

搅拌机

豆浆机

榨汁机

微波炉

抽油烟机

排烟罩

通风设备

食品梯设备

饮用水净化系统

辅助设备

小推车

鞋架

调料勺

漏网

笊篱

麻辣烫漏勺

汤壳漏勺

火锅勺

餐具（碗、盘、碟、筷子、勺子等）

餐桌和座椅

消毒设备

消毒柜

紫外线消毒灯

餐具浸泡槽

其他用品

一次性围裙

塑料围裙

木柄火锅漏勺

不锈钢厨房漏网

粉篱

笊篱

调料瓶

餐桌布

垃圾桶

以上清单仅供参考，具体配置可根据火锅店的实际需求和规模进行调整。建议在购买设备时选择质量可靠、耐用且符合火锅店经营特点的型号和品牌。