中华荀怎么做才好吃

中华鲟是一种珍贵的食材，有多种烹饪方法。以下是几种常见的做法：

清洗：将中华鲟的鳞片刮干净，剖开肚子，把内脏都掏出来，注意不要弄破鱼胆。清洗干净后，把鱼切成两段，方便入味。

腌制：把切好的鱼段放在碗里，撒上适量的盐、料酒和姜片，腌制十几二十分钟，以去腥增香。

烹饪：在锅里加水，放上蒸架，把腌好的鱼段放在蒸架上，盖上锅盖，大火蒸十五分钟左右。蒸的时候，可以调一个酱汁：生抽、老抽、蚝油、白糖、蒜末、香菜末，再加点儿水淀粉勾芡。等鱼蒸好了，把酱汁浇在鱼身上，再撒上点儿葱花和香菜，一盘色香味俱全的清蒸中华鲟就做好了。

清洗：将中华鲟清洗干净，剖开肚子，取出内脏，刮去粘液。

腌制：在鱼肚子里放入葱姜，淋上料酒，腌制十五分钟。

烹饪：倒点油，放在锅上面蒸熟。熟了后，可以淋上酱油、糖、醋等调料，红烧至入味。

准备食材：鲟鱼、辣椒、白砂糖、盐、味精、葱、姜、香菜、醋、蒜。

清洗：将鲟鱼洗干净，切鱼肉放在盘中，加盐腌制30分钟。