芝士火锅自制小吃
芝士火锅自制小吃可以参照以下几种方法：
方法一
准备材料 ：软奶酪、蒜片、专煮火锅用的容器、酒、淀粉、水、白酒。操作步骤
用蒜片擦一遍锅底。
将软奶酪放入容器中，加酒用慢火煮，边煮边搅动，直至奶酪溶化成为糊。
将淀粉、水、白酒调制的汤汁倒入锅中，使奶酪稍稠。
将锅搁在小火炉上，一边吃一边不停地搅动，防止奶酪变硬。
方法二
准备材料：
大蒜、玉米粉、樱桃白兰地、白葡萄酒、磨碎的奶酪、胡椒粉。
操作步骤
将大蒜剥皮并压碎，涂抹到平底锅周围。
将玉米粉溶解在樱桃白兰地中。
倒入白葡萄酒，加入磨碎的奶酪，使用低温炉火小心加热，同时用木铲不停地搅拌。
加入樱桃白兰地和胡椒粉，将平底锅放在架子上，保持稳定温度。
吃时，用长柄叉子叉起面包块，沾熔化的奶酪，同时不停搅拌。
方法三