用海鲜打火锅

海鲜火锅是一种以海鲜为主要食材的火锅，其特点是鲜美、清淡，能够保持海鲜原有的风味。以下是一些制作海鲜火锅的步骤和食材建议：

食材准备

虾：基围虾、大海虾、竹节虾、皮皮虾等。

蟹：梭子蟹、花蟹、飞蟹等。

贝类：扇贝、花蛤、白蛤、鲍鱼、蛏子等。

鱼类：黄鱼、鲅鱼、带鱼、八爪鱼、龙利鱼等。

大白菜、豆芽、金针菇、香菇、生菜等。

姜、蒜、料酒、高汤、盐、生抽、蒜蓉酱、辣椒油等。

火锅底料（可根据个人口味选择麻辣或清淡）。

制作步骤

将海鲜清洗干净，贝类提前泡发，蔬菜洗净切好。