厨具怎么去皮最快
去厨具皮的方法有很多种,可以根据不同的厨具和食材选择合适的方法。以下是一些快速去皮的技巧:
一次性筷子
土豆:用一次性筷子的上半部分(方形四棱体部分)轻轻摩擦土豆表面,来回几次,土豆皮就可以去掉。
刀
萝卜:在萝卜侧边划一个口,再用牙签划深一点,然后可以轻松去皮。
山药:用揉成团的锡纸摩擦山药表面,泥土和山药皮会一起剥落。
莲藕:用揉成团的锡纸清洗莲藕,泥土会附着在锡纸上,使莲藕变得干净。
青椒:用刀将青椒切成两半后再去梗。
热水和盐
栗子:烧一壶开水,放入一勺盐,将生栗子浸泡5分钟后取出,用刀切一个口子,轻轻一剥即可。
摇晃法
大蒜:在大蒜尾部切一刀,不用切断,轻轻划一圈,然后掰成一瓣一瓣,放在不锈钢盆里,倒扣另一个盆,双手紧握盆边缘上下用力摇晃十秒,蒜皮就会脱落。
开水烫
西红柿:在西红柿表面化一个十字,放入开水烫2分钟,捞出后过冷水,皮就可以轻松剥落。
削皮器
土豆、苹果:使用削皮器沿着周边绕一圈,皮会自动脱落,非常方便快捷。