火锅菌类名称

用于火锅的菌类包括：

1. 金针菇

2. 香菇

3. 秀珍菇

4. 杏鲍菇

5. 木耳

6. 虫草花

7. 黑皮鸡枞

8. 白玉菇

9. 松茸

10. 牛肝菌

11. 鸡油菌

12. 竹荪

13. 平菇

14. 蟹味菇

15. 口蘑

16. 茶树菇

17. 羊肚菌

18. 金耳

19. 黄牛肝菌

20. 姬松茸菌

21. 滑子菇

22. 花菇

23. 青杠菌

24. 鸡腿菇

25. 北大荒绿野东北黑木耳。

这些菌类不仅口感各异，而且营养丰富，适合在火锅中涮煮或炖煮，能够增加火锅的鲜味和营养价值。可以根据个人口味和需求选择不同的菌类来搭配火锅。