煎串怎么做好吃

煎串的制作步骤如下：

准备食材

所有原料如鸡肉、蔬菜等需要清洗干净，并切成适当大小，然后用小竹签串好。

煎制

锅烧热后，放入适量的油，油热后将串串放入锅中煎至熟透。煎的过程中可以盖上锅盖，以加快熟制速度并防止油溅。

调味

另起一锅，放入适量的油，烧热后加入辣椒粉和番茄酱，炒出香味。然后加入适量的盐，搅拌均匀。

上酱

将煎好的串串放入锅中，粘上炒好的酱料，翻炒均匀，让每一串都裹上酱汁。

出锅

最后撒上一些白芝麻或其他调料，增加风味，即可出锅享用。

示例配方

平底锅煎鸡肉串

主料：鸡腿3只

辅料：白芝麻、洋葱半个、鸡蛋清1/3个、食盐、姜3片、蒜5瓣、生抽、蚝油、玉米淀粉、江米酒、白砂糖、叉烧酱、蜂蜜