火锅换气大小

火锅店的换气大小主要根据其营业场所的面积、层高以及所需的排风量来确定。一般来说，有以下几种计算方法：

100平米的火锅店，层高3米，总空间体积为300立方米。若风量配置在4-6次每小时，则总的排风量需要1200-1800立方米每小时。

火锅店的标准换气次数为4次/小时。例如，100平米的火锅店，层高3米，总空间体积为300立方米，则风机风量为100*3*4*1.2=1440立方米每小时。

火锅店的热量和人流量较大，建议换气次数在16-24次每小时。计算公式为：车间长×宽×高×换气次数÷设置风机台数=风机换气风量。

可以在餐桌所对应的墙上安装换气扇、排风扇，让空气更加流通。若条件允许，可以在每个餐桌上方安装排风扇和烟道，以增加消费者的食欲。

建议

选择合适的风机：根据火锅店的实际面积和层高，选择合适的风机型号和功率，确保足够的排风量和新风量。

考虑环境因素：根据火锅店周边环境的要求，调整换气次数和风机噪音，以保证舒适的就餐环境。