黄瓜香野菜怎么做好吃
黄瓜香野菜是一种非常清香可口的野菜,其嫩叶可以直接凉拌,也可以用来炒菜、煮汤或做饺子馅。以下是几种黄瓜香野菜的烹饪方法:
凉拌黄瓜香
将黄瓜香嫩叶用流水冲洗干净,沥干水分。
加入适量的盐、味精、酱油和香油,拌匀即可食用。
炒黄瓜香
黄瓜香野菜洗净切段,鸡蛋炒熟备用。
锅中加油,放入黄瓜香翻炒,可加少许水防止炒干,然后加入鸡蛋,加盐调味,炒匀出锅。
黄瓜香饺子
黄瓜香野菜焯好后剁成馅,与牛肉馅混合,加入葱、姜末、酱油、盐和鸡精调味。
温水和面,醒面后包饺子,煮熟后即可食用。
芙蓉黄瓜香
盐渍黄瓜香用清水漂去咸味,再入沸水锅中汆透后倒出沥水。
鸡蛋磕入碗中,加入鲜汤和调料,蒸成芙蓉蛋。
锅中放油,放入黄瓜香和其他配料,调味勾芡,淋上香油,盛在蒸好的芙蓉蛋上。