时尚西点做法
制作时尚西点需要遵循一定的步骤和技巧，以下是一个简单的时尚西点——巧克力小西点的制作方法：
材料准备
低筋面粉 210g
无糖可可粉 20g
无盐奶油 150g
糖/糖粉 100g
盐 1g
鲜奶 60g
制作过程
步骤1：低粉和可可粉过筛备用。
步骤2：奶油室温放软备用。
步骤3：先用打蛋器将奶油打散。
步骤4：加入糖和盐，均匀打发至奶油呈绒毛状。
步骤5：约分3-4次，加入鲜奶到奶油中打匀。
步骤6：将已过筛好的面粉和可可粉分约3-4次加入奶油中搅拌均匀。
步骤7：把拌好的面糊装到已装上挤花嘴的挤花袋中，没有挤花袋和花嘴可用塑胶袋代替。
步骤8：烤盘上放上烘焙纸，将面糊挤成约4公分左右的圆，烤箱开上下火用200度C预热2-3分钟。
步骤9：以200度C上下火，烘焙8-10分钟左右，放凉后就可以享用。
装饰（可选）
制作好的巧克力小西点可以根据个人喜好进行装饰，比如撒上糖粉、巧克力酱或者放上新鲜的水果。
小贴士：
面团在擀开和对折的过程中，要确保面团的温度不要过高，以免影响面团的质地。
挤花袋和花嘴的使用可以让西点的形状更加规整美观。
烘焙时间和温度需要根据具体的烤箱和西点种类进行调整，建议密切观察西点的状态，以免过度烤制。
通过以上步骤，你就可以制作出美味的时尚西点了。祝你制作成功，享受美食的乐趣!