火锅羊肉丸多久可以熟

火锅羊肉丸的煮熟时间主要取决于丸子的种类、大小以及火锅的火力。一般来说，火锅羊肉丸在沸腾的锅中煮 5-7分钟即可熟透。当丸子浮起来后，再继续煮5分钟左右，中心温度可以达到七十多度，此时可以认为丸子已经煮熟。如果担心不熟，可以在丸子浮起后再煮1-2分钟。对于冰冻的火锅丸子，建议煮的时间长一点，确保烧熟煮透，以丸子表面膨胀、漂浮在水面上后再煮1-2分钟为好。