怎么聊红酒

聊红酒时,可以从以下几个方面展开话题:

国家和产区

首先可以询问对方手上的葡萄酒来自哪个国家或产区,例如:“Hi, how is your wine? By the way, where is it from?”(您好!您这杯酒怎么样?顺便问一下,这是哪个产区的?)

可以谈论一些著名的葡萄酒产区,如法国的波尔多、勃艮第、香槟,意大利的托斯卡纳,澳大利亚的巴罗萨谷,智利的卡门内苏维翁等。

品种

提及具体的葡萄品种,例如赤霞珠、梅洛、霞多丽、黑皮诺等,并讨论这些品种的特点和风格。

色泽

观察并描述葡萄酒的颜色和清澈度,例如:“This wine has a deep red color, almost like a ruby.”(这杯酒呈深红色,几乎像红宝石一样。)

香气

嗅闻葡萄酒的香气,描述其初级、次级和三级香气,例如:“The aroma is a mix of ripe fruits, oak, and a hint of spice.”(香气混合了成熟的水果、橡木和一丝香料。)

口感

在口中品尝葡萄酒,描述其酸度、单宁、酒精度和甜度,例如:“This wine has a good balance of acidity and tannins, with a hint of sweetness.”(这杯酒的酸度和单宁平衡得非常好,带有一丝甜味。)

余韵

讨论葡萄酒在口中的余味,例如:“The finish is long and lingering, with a spicy aftertaste.”(余味悠长,带有香料的回味。)