餐饮招商注意事项及问题
在餐饮招商过程中,有几个关键注意事项和问题需要仔细考虑:
选择有实力的品牌
选择有丰富经验的连锁体系,包括经营时间和店数。成立时间不长、店数少的品牌风险较高。
考察品牌在同业中的竞争能力,第一品牌竞争力通常较强。
技术难度
技术难度低的行业更适合加盟,如超市,而技术难度高的行业如美发、眼镜等更适合内部创业。
行业发展趋势
选择在稳定中成长或在日趋没落的行业加盟,避免选择流行性行业,因为热潮过后生意可能会一落千丈。
个人兴趣
选择和自己志趣相投的行业加盟,兴趣是克服困难的最好动力和成功的必备要素。
资金供应情况
确保有足够的资金来支持企业扩张和日常经营,包括加盟费、技术转让费、培训费、管理费等。
品牌知名度和口碑
了解品牌在当地的情况,是否和宣传相符,品牌知名度和口碑对于成功至关重要。
管理经营与制度手册
确保有成形的管理模式和制度手册,财务管理要细化,可以采用电脑化管理。
成本控制体系
完善成本控制体系,有专职采购人员等,确保成本控制在合理范围内。