紫薯卷西点
紫薯卷西点是一种以紫薯为主要食材制作的甜点，其口感软糯，香甜可口，深受人们喜爱。以下提供几种不同的紫薯卷西点的制作方法：
蒸制紫薯卷
将紫薯蒸熟后压成泥，加入牛奶、白糖和玉米油搅拌均匀，再加入糯米粉和玉米淀粉搅拌成顺滑的面糊。
将面糊倒入蒸盘中，盖上保鲜膜并扎孔，大火蒸20分钟至熟透。
取出面团揉搓至有韧性，擀成长方形，均匀抹上紫薯泥后卷起，表面撒椰蓉粉，切块享用。
紫薯蛋糕卷
用鸡蛋、低粉、牛奶、玉米油和砂糖制作蛋糕糊，加少许抹茶粉拌匀后烤制。
将烤好的蛋糕体冷却后，平铺紫薯泥和糖粉混合的馅料，用油纸卷起后放冰箱定型，最后切件。
脆皮紫薯卷
紫薯蒸熟后压成泥，加入白糖和炼乳搅匀。
吐司面包片加热后抹上紫薯泥，卷起并蘸上蛋液和白芝麻，再放入烤箱烤制。