旋转火锅烤肉配方比例

清汤火锅烤肉

材料：

清汤 1500 毫升

鸭 1 只

豆腐 100 克

金针菇 80 克

白菜 150 克

豆腐皮、千张 适量

调料：

姜 50 克

大葱 50 克

盐 5 克

鸡精 5 克

料酒 10 毫升

生抽、五香粉、蜂蜜、花椒、大料、食用油 适量

猪肉或牛肉烤肉

材料：

猪肉或牛肉 500 克

调料：