浙江正宗火锅品牌哪家好

在浙江，有几个特色火锅品牌备受推荐：

澳门豆捞：

由浙江凯旋门澳门豆捞控股集团有限公司运营，是知名的火锅品牌，浙江省知名商号，中华美食特色餐饮名店，全国绿色餐饮企业，浙江省商业信用示范餐饮。

地锅传奇：

义乌同达餐饮管理有限公司旗下的品牌，秉承绿色、营养、健康的宗旨，菜肴原汁原味、清淡、香而不腻，在原材料安全方面采用了定点采购多方监督三方认证的监管体系。

盛世石锅鱼火锅：

使用天然耐火砂石雕琢而成的石锅，含有多种矿物质元素，选用淡水草鱼为主要原料，配以二十多种名贵中草药与二十多种调料。

锅影鱼头：

浙江省杭州市炙热餐饮管理有限公司旗下的特色连锁餐饮项目，以致敬传统熬煮炖菜为主营。

风炉宴：

遂昌最具代表性的美食，上过央视，被评为“浙江最具特色火锅No.1”，只取最当季的食材，如高山土猪肉、农家手磨豆腐、自制梅干菜、时令蔬菜等。

桐乡煲：

嘉兴桐乡的特色美食，口味独到，称霸江浙，以麻、辣、鲜、香的独特口味著称。

焦滩鱼头锅：

丽水遂昌的特色火锅，以风炉慢煨的方式闻名，老豆腐和嫩黄瓜伴着鲢鱼头在锅里煮着，加上薄荷叶煨出鱼头最美味的原汤。

这些品牌各具特色，可以根据个人口味和需求选择。如果追求传统和健康的饮食，澳门豆捞和风炉宴是不错的选择；如果喜欢尝试新颖的火锅体验，地锅传奇和锅影鱼头可能更适合；而桐乡煲和焦滩鱼头锅则是浙江地区特有的美食，值得一试。