北京餐饮人物

北京餐饮界的人物众多，以下是一些著名的人物介绍：

卢长才

职位：

中国全聚德（集团）股份有限公司董事

简介：研究生学历，助理工程师、高级理财规划师，无境外居留权。曾任首钢总公司、联合证券、世纪证券、首旅集团投资总监，中国全聚德（集团）股份有限公司代行董事长，王府井集团副董事长等职务。

孙立新

职位：

北京便宜坊烤鸭集团有限公司副总经理、行政总厨、技术总监

简介：北京人，研究生学历，国家高级烹饪技师，国家特一级烹调师，餐饮业国家一级评委，国家职业技能竞赛裁判员，北京市高级考评员，国家酒家酒店高级评审员。

董振祥

职位：

大董餐饮投资有限公司董事长

简介：工商管理硕士学位，国家中式烹调高级技师，中国烹饪大师，北京特级烹饪大师，北京市优秀厨师。师承高级技师王文昌、烹饪大师孙仲才、鲁菜泰斗王义均先生。2006年，因其倡导健康饮食的理念，被评为北京餐饮最具影响力十大人物。

贾国龙

职位：

北京西贝餐饮管理有限公司创始人兼董事长

简介：西贝餐饮创始人、董事长，中国烹饪协会副会长。先后荣获“优秀企业家”、“影响内蒙古经济的50位商界领袖”、“十大三农创业致富榜样奖”等荣誉称号。2019年10月10日以55亿元位列《2019年胡润百富榜》第747位。2020年12月18日则入选2020中国品牌人物500强，位列第58名。