火锅荤菜品

火锅荤菜类包括以下几种：

肉类

肥牛

羊肉

猪肉

鸡肉

鸭肉

牛肉丸

猪肉丸

鱼肉卷

鸡翅

鸡心

鸭心

海鲜类

虾

罗氏虾

生蚝

鱿鱼

大海虾

八爪鱼

基围虾

梭子蟹

花蟹

墨鱼仔

带鱼

蛤蜊

青口

蚶子

海螺

笔杆柽

扇贝

鲜贝

海蛎

皮皮虾

鱼片

脆鲩

黄辣丁

鳗鱼

草鱼

鲤鱼

鳝鱼

泥鳅

河蟹

河虾

海蟹

海螺

笔杆柽

扇贝

鲜贝

海蛎

梭子蟹

花蟹

墨鱼仔

花螺

海蜇

鱼肠

鱼唇

鱼翅

鱼肚

动物器官

黄喉

牛百叶

牛肚

羊肚

猪大肠

猪心

鸭肠

鸡胗

鸭心

鹌鹑蛋

猪脑

猪脊髓

肝

肾

肝蹄筋

牛鞭

猪灌肠

腊肉

香肠

猪脑花

合成及加工类

合成肉卷

彩色丸子

牛肉丸（可能含大量淀粉和添加剂）

鸭肠（可能未经严格检验检疫）

海鲜（如虾滑、鱼丸等，可能不新鲜）

腌制肉类（可能含过量色素和防腐剂）

建议选择新鲜、天然食材，避免食用来源不明或质量不佳的加工食品，以确保火锅食用的安全和健康。