餐饮不能触及的问题有

餐饮企业在经营过程中不能触及的问题包括：

食品安全问题：

必须严格遵守食品安全法规，确保食品原料的质量和安全，加强食品加工过程的监管，防止食品污染和变质。同时，定期对员工进行食品安全培训，提高员工的食品安全意识。

卫生问题：

保持餐厅环境的整洁卫生，定期对餐具、厨具等进行消毒处理。此外，加强对员工的卫生培训，确保员工养成良好的个人卫生习惯。

服务质量问题：

重视服务质量，提高员工的服务意识和技能，确保消费者在餐厅享受到舒适、愉悦的用餐体验。同时，关注消费者的反馈，及时改进服务不足之处。

价格问题：

在制定价格策略时，要充分考虑市场竞争状况、成本和消费者的承受能力，合理制定价格策略。

菜品质量问题：

注重菜品的研发和创新，提高菜品的口感、营养价值和美观度。同时，关注菜品的更新换代，根据市场需求调整菜品结构，满足消费者的多样化需求。

营销问题：

重视营销工作，通过有效的营销策略吸引消费者，提高市场占有率。

合法合规问题：

遵守相关法律法规，如禁止使用不可降解一次性塑料吸管、购物袋和餐具等，确保合法合规经营。

健康陷阱：

避免提供高盐、油腻、添加剂和调味料过多的食品，关注消费者的饮食健康，提供健康、安全的菜品。

虚假宣传问题：

避免利用招牌、菜单、广告等方式进行虚假宣传，误导消费者，维护消费者的合法权益。

通过避免上述问题，餐饮企业可以确保其经营的合法性和可持续性，同时为消费者提供安全、健康、优质的餐饮服务。