山楂哪个品种好吃

山楂是一种受欢迎的水果，有多种品种，每种都有其独特的风味和特点。以下是一些山楂品种及其特点，供您参考：

大金星

口感好，产量高，适合加工。

果实大，每公斤约72~82个。

总糖11.35%，总酸3.91%，果胶2.7%，果肉率89.5%，出片率35.6%。

色、香、味佳，适合制作糕、脯、酒、汁等。

大五棱山楂

果实巨大，平均单果重24.3克，最大可达31.6克。

果皮鲜红，果肉黄白色，肉质细嫩，味甜微酸。

10月中下旬成熟，可自然存放至次年5月底，风味更佳。

大绵球

果实扁圆形，平均单果重10.5g。

果皮橙红色，果肉橙黄或浅黄，甜酸适口。

贮藏期约90天，树势中庸，定植后3-4年开始结果。

超金星

果大肉厚，酸甜适中，丰产抗病。

歪把红

果实大，果形独特，酸甜爽口，适合做冰糖葫芦。

甜红子

甜山楂，外表粉嫩，清甜微酸，口感细腻。

山里红

果实大又红，酸甜可口，适合鲜食或做糖葫芦。

磨盘山楂

果实扁圆，个大味美，稳产高产。

敞口山楂

酸甜爽口，青州特产，适合生食和加工。

黄果山楂

金黄色小球，绵密口感，甜中微酸，营养丰富。

选择哪个品种好吃，很大程度上取决于个人口味偏好。如果您喜欢酸甜适中的口感，大五棱山楂和大绵球可能是不错的选择。如果您偏爱甜味，超金星和甜红子可能会更符合您的口味。您可以根据自己的喜好和用途来选择合适的品种