餐饮厨房要求标签

餐饮厨房的标签要求主要包括以下几点：

一清二洗三消毒：

这是厨房的基本规范，要求厨房工作人员保持工作区域的清洁，定期进行清洗和消毒。

先点明火后开气：

在操作厨房设备时，应先点燃明火，再开启燃气，以确保安全。

厨房重地，闲人免进：

厨房是食品加工的重要区域，闲人不得随意进入，以保证食品安全和工作秩序。

减少浪费，降低成本：

鼓励员工在工作中注意节约，减少食材浪费，同时提升工作效率和产品质量。

提供优质产品：

强调提供高质量的产品是回报客户最好的方式，没有品质就没有企业的未来。

讲究实效、完善管理、提升品质、增创效益：

这是厨房管理的基本原则，要求员工注重实际效果，不断完善管理体系，提升产品品质，创造更大的效益。

标签内容应真实、准确：

食品包装上的标签应包含真实、准确的信息，如生产日期、保质期、成分列表、生产许可证号等，不得欺诈消费者。

标签应符合国家相关标准：

标签应遵守国家相关标准，例如GB7718《食品安全国家标准 食品标签通则》等。

标签应易于阅读：

字体大小应适中，不得使用过于花哨的字体，确保消费者能够轻松阅读。

标签应牢固粘贴：

标签应牢固地粘贴在食品包装上，不得掉落或脱落。