火锅炝汤的做法

火锅炝汤的做法如下：

适量的辣椒粉或麻辣火锅底料

适量的花椒粒

适量的生姜切片

适量的大蒜切片

适量的豆瓣酱

适量的葱段

适量的香菜和蒜苗

将锅加热，倒入适量的油，加入花椒粒、姜片和蒜片炒香。

加入适量的豆瓣酱炒匀，使其释放出香味。

加入适量的辣椒粉或麻辣火锅底料，炒匀，调节辣度至自己喜欢的程度。

倒入适量的清水煮沸，然后煮开后转小火煮10-15分钟，使香味充分渗透。

根据自己的口味，可以加入适量的食盐来调味。