什么东西点燃变黑

多种物质在点燃后会变黑，具体包括：

雪糕原料：

例如生牛乳、奶油等含有大量蛋白质，燃烧后会变黑，鸡蛋燃烧后也会变黑。此外，大多数雪糕含有白砂糖，点燃后会呈现焦黑色。

增稠剂：

雪糕中的增稠剂在融化后即使保持形状，但搅拌后会变成液体状态，这可能会让人误以为增稠剂本身变黑，但实际上增稠剂本身并不会变黑。

不完全燃烧的产物：

例如碳在不完全燃烧时会产生炭黑颗粒，这些炭黑颗粒会使物质变黑。

某些金属：

金属如铁在氧气中剧烈燃烧会生成黑色的固体。

人工染黑：

通过火烧或漆染等方式，也可以使物质变黑。例如，玉在火里烧到一定程度会发黑，类似于墨玉。

其他化合物：

例如金属银与硫元素发生化合反应后生成的物质是黑色的，金属铁与氧气反应生成的氧化物也是黑褐色的。

综上所述，点燃后会变黑的东西包括多种物质，从食品原料到金属，再到人工染黑的方法等。这些物质在燃烧过程中，由于化学成分和物理变化，会产生不同颜色的火焰或固体残留物，其中一些会呈现黑色。