全麦粉做西点
全麦粉非常适合用于制作各种西点，因为它不仅增加了食物的营养价值，还能带来独特的口感和风味。以下是一些使用全麦粉制作西点的食谱和技巧：
脆皮生巧
材料：
淡奶油：58克
椰子油：15克
榛子碎：15克
全麦粉：75克
低粉：25克
糖粉：15克
泡打粉：1.5克
盐：1克
硬黄油：40克
牛奶：15克
蜂蜜：8克
做法：
1. 将A（淡奶油、椰子油、榛子碎）混合后搓成沙粒状。
2. 加入B（全麦粉、低粉、糖粉、泡打粉、盐、硬黄油、牛奶、蜂蜜）拌匀。
3. 装入保鲜膜，擀成3毫米厚，用圆模压出形状。
4. 以180°C/150°C烤15-20分钟。