毛巾卷怎么叠西点

毛巾卷在西点中的制作步骤如下：

准备材料

鸡蛋

细砂糖

抹茶粉（或其他口味粉）

黄油

纯牛奶

低筋面粉

淡奶油

水果（如草莓、芒果、山楂等）或果酱

制作饼皮

将鸡蛋和细砂糖搅拌均匀。

加入抹茶粉（或其他口味粉）和融化的黄油，继续搅拌。

逐渐加入纯牛奶，直至面糊无颗粒。

筛入低筋面粉，搅拌至无干粉。

面糊过筛备用，确保细腻无颗粒。

煎制饼皮

不粘锅预热，倒入少量面糊，迅速转动锅底使面糊均匀铺满。

小火加热，饼皮起泡后，用竹签或硅胶铲沿边缘挑起，放一边晾凉。