猪牛羊最好吃

关于猪牛羊最好吃的部位，存在一些不同的观点和推荐：

刚宰杀的猪、牛、羊肉被认为是最鲜嫩美味的。然而，天津科技大学食品科学与工程学院教授王浩指出，这些肉类在屠宰后，肌肉中贮存的糖原会降解成大量乳酸，导致肉质变得僵硬，影响口感。

有观点认为羊拐骨（羊后腿带有羊拐的那一块骨头）最好吃。然而，这种说法并不普遍，且羊拐骨量较少，价格相对实惠，在口感上可能并不如其他部位。

宁夏盐池县的滩羊被认为是最好吃的羊肉之一。滩羊在2000年被列为国家二级保护物种，2003年被评为“中国滩羊之乡”，并在2016年至2018年连续三年入选国宴，成为国宴指定的羊肉食材。

内蒙四子王旗的戈壁羊肉也备受推崇，认为草长得越高羊肉越好吃，好吃的羊肉在戈壁滩，羊要不停地跑动寻找吃草，且是碱草，肉美而不膻。

新疆阿勒泰大尾羊肉被誉为“肉中人参”，在新疆烤羊肉是非常受欢迎的美食，选取大尾羊的精肉部分，用秘制香料腌制后，架在炭火上慢烤，直至外皮金黄酥脆，内里肉质鲜嫩多汁。

内蒙古锡林郭勒盟的羊肉也备受赞誉，被誉为“肉中人参”，具有极高的营养价值。

综上所述，猪牛羊最好吃的部位因人而异，但宁夏盐池滩羊、内蒙四子王旗戈壁羊肉、新疆阿勒泰大尾羊肉和内蒙古锡林郭勒盟羊肉等都是被广泛推荐的美味部位。建议您可以尝试这些部位的羊肉，并根据个人口味进行选择。