深海黄瓜鱼怎么做好吃
深海黄瓜鱼可以通过以下几种方法制作:
清蒸
清蒸是一种简单而能保留黄瓜鱼原汁原味的做法。
食材准备:黄瓜鱼1条、葱白10克、姜丝5克、生抽2勺、米醋2小勺、糖1少勺。
制作过程:
黄瓜鱼处理干净,用生姜料酒腌制一夜,用面粉摸均。
盘中放两根筷子,将鱼放在筷子上,以便蒸汽流通。
上蒸锅蒸15分钟,出锅后淋上生抽和米醋即可。
红烧
红烧是一种更为入味的做法,适合喜欢浓郁口味的人。
食材准备:黄瓜鱼1条、大蒜4个、姜适量、小米辣3个、干辣椒3个、植物油、盐、红烧酱油、豆瓣酱1勺、香醋半勺。
制作过程:
黄瓜鱼处理干净,从背部切开,洗干净后沥干水分。
锅中放油,将鱼煎至两面金黄,取出备用。