餐饮老板节约成本的话
餐饮老板在节约成本方面可以采取以下措施：
分租店铺
将店铺的一部分或三分之一、一半租给别人，或在门口租个摊位给别人，以减轻房租压力。
摆摊
对于产品简单、操作简便、用人需求不高的项目，可以考虑摆摊，这样既能节省房租，又能降低经营成本。
减品
减少不赚钱或卖得不好的产品，集中资源在几款主打特色产品上，从而节约人员成本、水电费和食材损耗。
少买勤买
根据饭店的客座位数合理确定每天所需的原料量，避免库存积压或缺货现象，确保原料的及时供应。
规范采购和库存管理
与原料供应商建立长期合作关系，按需采购，避免大量压货，确保库存周转率。
节约人力
根据店面大小和岗位需求合理配备人员，避免人力成本浪费。