大螺丝怎么做好吃的面条

大螺丝面通常是指将面条制作成螺丝形状的面食，而不是使用大螺丝作为主要食材。如果你是在寻找如何制作螺丝面，以下是一个基本的螺丝面制作步骤：

面粉：300克

温水：260克

盐：一小撮

将面粉和盐混合均匀，然后逐渐加入温水，边加边搅拌，直到形成棉絮状。

用手揉成光滑且偏硬的面团，然后盖上保鲜膜醒发15分钟。

醒发好的面团会变得更加柔软和有弹性。

将醒好的面团取出，用手搓成细长条状。

将搓好的面条切成螺丝状，稍微拉长一些，使其更有嚼劲。

将切好的螺丝面放入烧开的水中，煮至熟透后捞出，沥干水分备用。

热锅凉油，倒入蒜末煸炒出香味。