吃火锅黄色的菜

在火锅中可以尝试以下几种黄色的菜品：

主要食材包括黄色豆腐、牛肉片、羊肉片、青菜、金针菇、豆皮和蘑菇等。

做法：将牛肉片、羊肉片、豆皮、蘑菇等食材分别用清水洗净备用。锅烧热后倒入食用油，放入葱花、姜片、蒜末、干辣椒、花椒炒香，加入牛肉片、羊肉片翻炒至变色，再加入生抽、料酒、食盐、白糖调味，继续翻炒均匀，最后加入黄色豆腐、金针菇、青菜等食材，翻炒均匀即可。

黄花菜又名忘忧草、萱草，是古时大文豪们作品里的常客。它既能清热凉血，又能消言利湿，且烫到火锅里味道巴适。

烫菜时间：3分钟。

大白菜一般菜心是黄色的，黄色菜叶越多，大白菜越好吃。黄色的是没有照到充足的阳光，所以嫩，绿色的是阳光充足所以会发绿，都挺好的，吃火锅时就用黄色的最好。

这些黄色的火锅菜品不仅美味，还具有一定的营养价值。例如，黄色豆腐富含蛋白质和多种维生素，黄花菜有清热凉血的功效，而大白菜则富含维生素E和β胡萝卜素。可以根据个人口味选择合适的菜品来搭配火锅。