出油包子怎样做好吃

要做出好吃的出油包子，可以遵循以下步骤：

准备馅料材料

新鲜韭菜洗净沥干水分后切碎。

豆腐切成小块煮熟后压碎。

粉条提前用温水泡软并切碎备用。

调制馅料

将切好的韭菜、豆腐和粉条放入大碗中，加入适量的油拌匀，防止韭菜出水。

根据个人口味加入十三香、生抽、蚝油、香油调味，还可以加一些老干妈油辣椒提味。

搅拌均匀后，馅料即制作完成。

和面醒发

在一个大盆中倒入一斤面粉，加入一小袋酵母和10克白糖。

用温水慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，直到面粉变成絮状，然后用手揉成光滑的面团。

盖上湿布醒发5分钟。

揉面排气

醒发5分钟后，再次揉面，把面团揉得更加光滑细腻。