对西点工具的要求

制作西点需要准备以下工具：

烤箱：

这是烘焙的基础工具，用于烤制蛋糕、饼干等甜品。建议选择具有上下火温度可调的烤箱，也可以考虑使用微波炉代替，但效果可能不如烤箱。

电子秤：

用于精确称量食材，确保配方的准确性。量杯和量勺也可以用于测量液体和粉末状食材。

面粉筛：

用于过筛面粉和其他粉类原料，以去除颗粒，使面糊更加细腻，有助于蛋糕的口感更加松软。

打蛋器：

建议购买电动打蛋器，用于打发鸡蛋、黄油、蛋白霜、鲜奶油等原料。手动打蛋器适用于少量原料的搅拌。

烤模：

建议购买最常用的圆模和方模，底部可活动的模具更容易将蛋糕完整取出。

锡纸：

用于隔水防粘，铺在烤模里外。

搅拌器：

用于混合面糊和其他食材，可以是手动或电动的。

牛油刮：

用于清理搅拌碗内的食材，不浪费任何材料。

量匙：

用于量取粉类和液体食材，常用规格有一大匙（15ml）、一小匙（5ml）、1/2小匙（2.5ml）、1/4小匙（1.25ml）。

分调工具：

用于精确分配食材，如糖霜、巧克力等。