上海酒店设计培训教程

上海酒店设计培训教程涵盖多个方面，以下是一些关键内容：

柱网设计尺寸：长9.9m×宽4.2m（轴线），建筑层高3.9~4.2米，客房内装修后净高2.9—3.1m，面积最少不小于36㎡，能增加到42㎡更好，卫生间使用面积8㎡以上。

整体结构：建议设计成长方体型，避免弧形、圆形、椭圆等异型，以减少土建和装修成本。

建筑结构柱：尽量不要设计在客房室内，以免减少使用面积和增加设计与功能划分的麻烦。

客房位置：最好考虑在主楼体的上部，餐饮、娱乐、休闲等功能区放在裙楼部分，特别是夜总会、迪吧等振动源应与客房区域严格分离。

餐饮厨房：排烟管道位置要考虑风向，避免油烟飘向客房。

风水考虑：客房所在楼层及屋顶最好不考虑放置游泳池。

客梯位置：应集中放置在楼梯中间位置，减少客人到达最远处房间的距离。