幼儿园油豆腐食谱

幼儿园油豆腐食谱

油豆腐是一种营养丰富的食材，适合儿童食用。以下是一些适合幼儿园小朋友的油豆腐食谱：

幼儿园油豆腐食谱

1. 油豆腐镶肉

原料：油豆腐500克，绞肉250克，葱15克，酱油10克，香油3克，淀粉、水、糖各5克，精盐5克，味精、胡椒粉各1克，油80克。

制作方法：

1. 绞肉拌入精盐、酱油、淀粉拌匀。

2. 油豆腐用开水略泡软，用清水洗净挤去水分，挖一个洞塞入绞肉。

3. 热油，放入镶绞肉的油豆腐及酱油、糖、胡椒粉、水，盖上锅盖，用小火煮透到汁干时，淋上香油即可。

2. 油豆腐炖白菜

原料：油豆腐（250克）、白菜（1小棵）、葱（1根）。

制作方法：

1. 白菜洗净切块，焯水后捞出。

2. 油豆腐洗一下，切开一点。

3. 调制味汁：盐、鸡精、浓汤宝、酱油。

4. 热油锅，下油豆腐和大白菜翻炒。

5. 倒入味汁，加水煮沸煮一会儿。

6. 加小葱段炒几下即可。