国内外餐饮浪费现状

国内外餐饮浪费现状如下：

全球食物浪费情况

全球每年有三分之一的食物被白白地损失或者浪费掉，总量高达2.44亿吨。

发达国家如美国、澳大利亚的食物浪费量非常高，而发展中国家如中国虽然人均浪费量相对较低，但由于人口众多，总体浪费量仍然惊人。

中国食物浪费情况

根据最新数据，中国每年食物浪费量约为1700万吨，相当于3000到5000万人一年的口粮。

虽然中国食物浪费水平有所降低，但在餐厅就餐和外卖就餐的浪费程度仍然较高。

家庭就餐和外卖就餐的浪费程度相对较低，食堂就餐的浪费程度居中。

造成食物浪费的原因

不科学的消费心理和方式、精细化管理程度不够、缺乏节俭意识是主要原因。

商务宴请、公款消费、学校食堂用餐和亲朋聚餐是餐饮浪费的主要场景。