西点是什么原材料

西点原料是指用于制作西式糕点（简称西点）的主要食材和添加剂。这些原料包括：

面粉：

是制作西点的基础原料，有高筋面粉和低筋面粉之分。高筋面粉适用于制作面包，而低筋面粉则适用于饼干和蛋糕。

糖：

用于增加食物的甜味、保湿和香气。

黄油：

主要成分是乳脂肪，具有香气和柔软产品的特性。

牛奶：

提供产品芳香和水分，属于湿性材料，还能使烘焙产品的着色较快，增加色泽并提供营养。

香草粉或香草精：

用于增加产品的香味。

椰子丝：

常用于增加西点的风味和口感。

其他辅助原料：

包括各种干鲜果品、果料、香料、可可粉、鸡蛋、泡打粉、小苏打粉、改良剂、吉利丁、酵母菌等，这些辅助原料可以根据不同的西点点心和蛋糕种类进行选择和搭配，以调整口味和质地。

综上所述，制作西点的主要原料包括面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等，而辅助原料则根据具体制作需求进行选择和使用。这些原料通过不同的配比和工艺，可以制作出各种口味、质地和外观的西点食品。