曲靖马龙好吃
曲靖马龙地区拥有多种传统特色美食,以下是一些推荐:
曲靖马龙藠头:
以藠头鲜嫩、味道香醇而著称,是当地的一道传统特色美食。
曲靖韭菜花:
韭菜花香软、味道香醇,也是曲靖的一道传统特色美食。
黑山羊羊汤锅:
马龙美食之一,以黑山羊为主料,汤锅形式呈现,味道鲜美。
药膳炖深沟鸡:
马龙的传统美食,以深沟鸡为主料,搭配药膳,营养丰富,味道独特。
宣威火腿:
产自马龙县,形似琵琶,皮薄肉厚,肥瘦适中,香气浓郁,是烹饪佳肴的佳品。
黑皮子:
将五花肉连皮煎至六七成熟后抹上蜂蜜和白酒再煎,色泽棕红发亮,入口肥而不腻,甜味适中。
小炒肉:
选用自然稚嫩的猪肉,香气扑鼻,深受人们喜爱。
马龙苹果:
果大汁多,肉脆味甜,是马龙区小有名气的特产之一,广受水果爱好者青睐。
马龙乌鸡蛋:
清香可口,营养价值高,具有养心安神、益气补血的药用价值。
马龙干巴菌:
云南省特有的珍稀野生食用菌,有浓郁香味,肉质坚韧,富含多种营养成分。