中西点分别

中西点的主要区别体现在以下几个方面：

中式面点：主要使用各种粮食（如面粉、玉米、小米等）、畜禽、鱼、虾、蛋、乳、蔬菜、果品等为原料，再配以多种调味品。

西式面点：主要使用面粉、糖、油脂、鸡蛋和乳品为原料，辅以干鲜果品和调味料。

中式面点：制皮、包馅、利用模具或切块成型，种类繁多，有蒸、煮、炸、烤等多种烹饪方式。

西式面点：夹馅、挤花为多，生坯烘烤后多数需要美化和装饰，如蛋糕、饼干、派等。

中式面点：口味多样，主要以香、甜、咸为主，各地有不同的地方风味，如小笼包、烧卖、饺子等。

西式面点：突出奶、糖、蛋、果酱的味道，以甜味为主，如蛋糕、曲奇、马卡龙等。

中式面点：多以产品的性质、形状命名，如桃酥、杏仁酥、白鹅酥、千层酥等。

西式面点：多以用料、形态命名，也有沿用音译名的，如面包、蛋糕、饼干等。