肚子香菇炖鸡好吃吗

肚子香菇炖鸡 非常好吃，并且具有多种健康益处。以下是这道菜的一些关键点：

味道鲜美 ：香菇炖鸡将鸡肉的鲜嫩与香菇的鲜香完美结合，汤汁浓郁，口感滑嫩，深受人们喜爱。

营养丰富：

这道菜富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于滋补身体，增强免疫力。

做法简单：

制作香菇炖鸡的过程相对简单，适合家庭日常烹饪。只需准备好食材，如鸡肉、香菇、姜片、葱段等，然后按照步骤进行炖煮即可。

适用场合：

无论是家庭日常食用还是招待来客，香菇炖鸡都是一道非常合适的家常菜。

具体做法

准备食材

鸡肉（建议选择土鸡或走地鸡）500克

香菇（新鲜或干货均可）适量

姜片、葱段适量

料酒、盐、鸡精适量

处理食材

鸡肉洗净，切成块状，用料酒腌制10分钟去腥味。

香菇提前用水泡发，清洗干净，切片备用。

炖煮过程

热锅加油，加入姜片、葱段爆香，放入鸡块煸炒至微黄色。