什么植物拿来榨油好吃

苏子，特别是紫苏的种子，含油量高达51.7%，味道极香，富含α—亚麻酸，具有抗血栓、降血脂、延缓衰老等效果，非常适合老年人食用。苏子油在市面上较少见，一般留着自己食用，用来做凉拌菜非常好吃。

秋葵籽含有较高的油量，越老的种子出油率越高。秋葵籽油香味浓郁，是芝麻油的4倍，价格较高，是一种高档食用油。虽然不常见，但其独特的香味和营养价值使其成为一种值得尝试的食用油。

茶油是由油茶果内的果籽压榨而成，具有“东方橄榄油”之美誉。茶油营养丰富，油色清澈金黄，炒出的菜肴口感香醇美味。虽然价格较高，但其高营养价值使其成为许多家庭的选择。

亚麻籽油含有丰富的ω-3系列不饱和脂肪酸（a-亚麻酸），含量高达50%以上，对人体健康非常有益。亚麻油不仅可以调整脂肪酸平衡，还能呵护家人健康，适合日常服用。

紫苏油是目前世界上所知的富含a-亚麻酸最高的天然植物油，其含量高达60%，比亚麻油还要高。紫苏油不仅可以用于烹饪，还具有多种保健功能。

这些植物不仅油含量高，而且具有不同的营养价值和健康功效，适合不同人群食用。如果你还没有尝试过这些植物油，不妨从其中的一种开始尝试，相信会有意想不到的口感和健康收获。