什么餐饮不宜做外卖店

法律法规禁止经营的食品

冷菜

生食（如醉泥螺、醉虾、醉蟹等腌制生食水产品、生鱼片、拌黄瓜等）

冷加工糕点（如含奶油糕点、提拉米苏、芝士蛋糕等）

预拌色拉等高风险品种

高单价非刚性饮食需求的品类

高单价的餐饮，特别是非刚性需求的产品，如奢侈品、高端餐厅等

商圈人流量少且单量不高的店铺

在商圈内，如果同类店铺已经很多且单量不高，说明市场饱和，消费者不买单

品牌知名度低或无品牌的饮品店

在大商圈内，非品牌饮品店做外卖难度较大，因为饮品市场竞争激烈，且切入点少